生活中經(jīng)常會聽到說喝綠茶排毒但是傷胃,喝紅茶養(yǎng)胃但是影響睡眠的說法,那么從健康養(yǎng)生的角度看,喝茶傷不傷胃呢?今天,就給大家普及一些小知識,希望能對各位茶友有幫助。
01、茶對胃有“刺激”嗎?
茶中的活性物質(zhì)與胃蛋白相結(jié)合,對胃會造成一定的刺激。而相對來說綠茶、生普的刺激性大一點。所以一些腸胃功能比較弱的人,就會有一些不適感,不過也有可能是飲茶時間、飲茶濃度、飲茶量所導(dǎo)致的。但“刺激”未必是一件壞事,因為茶對消化系統(tǒng)的作用很復(fù)雜。茶堿具有松弛胃腸平滑肌的作用,能減輕胃腸道痙攣的疼痛;咖啡堿則能刺激胃液分泌,有助于消化,增進食欲。
對于胃來說,喝茶解油膩、促進消化也是一種“刺激”。進食比較多的油膩食物之后,胃部就會產(chǎn)生飽悶感,還會感覺到口渴。所以飯后一小時飲茶,茶汁會和脂質(zhì)類的東西反應(yīng),促進胃內(nèi)的食物消化,胃部也會感覺到舒暢。用科學(xué)健康的方法喝茶,不會傷胃。但以下幾種錯誤的喝茶方式,容易傷胃。
02、這樣喝茶易傷胃
對于腸胃功能弱,又愛茶的朋友,一定要避免一下這幾種不好的喝茶習(xí)慣。
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有些人有早上起來先喝茶的習(xí)慣,而胃部沒有東西緩沖,茶對胃刺激是最強的。廣東人喝早茶,都是要配很多的點心,尤其要吃一些甜食。平時喝茶,可以準備一些茶點心,如餅干、蜜餞之類,同時可以避免喝茶時饑餓、醉茶,也是緩解胃部刺激的好方法。
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喝慣濃茶的人,稍微淡一點就覺得不夠味。而濃茶里面泡出的各種成分比較高,喝濃茶除了對胃刺激過高,其中高濃度的咖啡堿也會促使心跳加速,血流加速。飲茶,還是合理的控制茶水比為1:50左右,不可過濃。
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飲茶飲得太雜跟吃東西吃得太雜一樣,會造成對胃的傷害。不間斷地飲好幾種茶,對胃部的傷害過大,建議喝完一種茶之后,休息一會再換茶,最好連續(xù)換茶不要超過三種茶。
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喝茶要適宜的溫度,就像喝水一樣,喝溫水對胃部是最舒服的。尤其是發(fā)酵程度不高的茶類,性質(zhì)偏涼,喝冷茶會加大涼性;而過燙的茶對食道、胃部也不好,剛沖出來的熱茶涼一會再飲用,放涼的茶則棄而不飲。
03、怎樣喝茶對胃刺激?。?/b>
喝茶,喝得肚子有一種暖暖的熨帖感,便是最舒服的了。選擇紅茶、普洱熟茶、老茶是比較合適的。其實紅茶本身發(fā)酵程度高,普洱熟茶更是經(jīng)過渥堆發(fā)酵,而經(jīng)過合理陳放的老茶,內(nèi)含物質(zhì)通過慢慢轉(zhuǎn)化,茶就變得柔和溫潤,刺激性也小。
紅茶
經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,性暖且溫和。而冬天的時候,胃容易受到冷的刺激,泡一杯紅茶,或者加紅糖飲用,從頭暖到腳,還有消炎、保護胃黏膜的作用。
普洱熟茶
非常醇和,刺激性弱,內(nèi)含的各種有益菌群和纖維素,只要不過濃過量飲用,普洱熟茶是最容易被人接受的,對胃的刺激也小,所以老年人也適合喝。
老茶
如果完好存放,自然而然的在轉(zhuǎn)化過程中,一些刺激性物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化,甚至還會產(chǎn)生一些活性酶,可以暖胃護胃。
總而言之,喝起來平和舒適,胃是最清楚的了。所以腸胃功能弱的人,少喝刺激性較強的綠茶和生普。一般人只要掌握好飲茶量和頻率是否符合自身情況,不用特別避諱喝哪一種茶類??傮w來說,喝茶可以養(yǎng)生,但是不用科學(xué)的方式方法,會適得其反。